メグーです。 寒い寒いこの季節。我が家では、毎年この季節に味噌作りをしています。 そして、味噌作りをするための米麹作りも。 毎年、この作業は夫の仕事。私は隣でハナウタをうたっていれば、それでよかったはずなのに。 「作れば … 続きを読む 第40回「手作り米麹」